- 加工定制:
- 种类:烟熏炉
- 品牌:博威
- 型号:QZX-500
- 电压:380
- 功率:10.12
- 净重:2500
- 包装:按用户需求
- 外形尺寸:2420*1510*2600
- 产品用途:用于熏鸡的加工制作
- 适用范围:其他
- 营销:新品
- 规格:
诸城博威生产的熏鸡烟熏炉系统是采用独特的气流技术,最大限度的保证内部各点气流状态的一致性,确保整个箱体在可控均匀的过程中加工,实现低耗,高效,满意的产出,具体详情如下:
设备特点:
经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
相关参数:
型号
qzx-500
生产能力
500kg/炉
功率
10.12kw
高压蒸汽压力
0.3-0.6mpa
低压蒸汽压力
0.-0.2mpa
高压炉温
<85℃
低压炉温
<100℃
水压力
0.2mpa
标准挂车
1000*1030*1980mm
主机尺寸
2420*1510*2600mm
安装尺寸
6000*3000*3600mm
重量
2500kg
操作规程及注意事项
1、烟熏炉开机前首先检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘有无杂物;
2、检查完毕后打开烟熏炉的电源;
3、点按“工艺选择”,根据产品的熏制要求及工艺流程来调整、选择所需要的工艺;同时调整好相应的温度和时间,一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在70度以内,蒸煮温度不过95摄氏度;烟熏炉设定完毕后点按“工艺启用”,返回后点按烟熏炉上的“监控画面”,按“始动”后烟熏炉设备即按所设定启用的工艺参数进行工作;
4、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa;烟熏炉蒸煮时所需压力为低压,以不高于0.15mpa为宜,如烟熏炉压力过高则产品快速升温,极有可能产生降低产品品质;烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门控制;
5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应,一般是插入产品内部;烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应,放在烟熏炉炉体内部自然下垂即可;
6、如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉面板上的“急停”开关,故障排除后方可再开烟熏炉;
7、每天工作完毕应对烟熏炉设备进行清洗,烟熏炉清洗时应关闭炉门,打开烟熏炉清洗阀门(可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’,提升烟熏炉炉体内部温度,以提高烟熏炉清洗效果);烟熏炉炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭;诸城市铭威食品机械有限公司友情提供。
8、全部工作结束后,应再次检查烟熏炉炉内是否有异物,烟熏炉的发烟炉内是否有明火,全部检查完毕无问题后关闭烟熏炉的电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场。
温馨提示:诸城博威可以为您量身定制您所需要的各类型号,欢迎前来洽谈!!!!!
诸城市博威食品机械有限公司
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