- 品牌:上可
- 产品类别:果肉类
- 原料与配料:可可粉
- 净含量(规格):
- 保质期:720
- 原产地:江苏
- 售卖方式:包装
- 等级:一级
- 特产:是
- 生产日期:
- 生产厂家:无锡上可有限公司
- 储藏方法:常温
- 商品条形码:
- 卫生许可证:
- 产品标准号:
品名:碱化可可粉
规格:25kg/袋
用途:直接用于巧克力、饮料、蛋糕的生产
可可粉是一种营养丰富的食品,不但含有高热量的脂肪,还含有丰富的蛋白质和碳水化合物。可可粉还含有一定量的生物碱、可可碱和咖啡碱,它们具有扩张血管,促进人体血液循环的功能,食用可可制品对人体健康很有益。
可可粉采用天然可可豆为原料,用进口液压榨机生产线,经筛选、焙炒、磨浆、碱化、杀菌、机榨、制粉等工序制成的棕红色粉状固体,具有天然可可香味。
可可粉按其含脂量分成高脂、中脂和低脂可可粉。高脂可可粉含脂量22%~24%;中脂可可粉含脂量10%~12%;低脂可可粉含脂量则为5%~7%。
可可粉也可按其加工方法不同,分为天然粉和碱化粉(其中碱化粉又可分为轻碱化粉和重碱化粉)。天然可可粉的ph值为5.0~5.8,而碱化粉的ph值为6.2~7.5。碱化粉的碱化方式分前期碱化、中期碱化和后期碱化三种。天然可可粉多用于巧克力生产,而ph值较高的碱化粉则多用于饮料。可可粉具有浓烈的香气,除了直接用于巧克力和饮料生产外,可可粉还可用在烟草、医药等其他工业。
�可可粉还可用在烟草、医药等其他行业。 供应碱化可可粉,天然可可粉等,质优价廉
无锡上可食品有限公司
李会
13616190913
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