思华利厨业(图)|节能燃气猛火灶|节能燃气灶

加工定制否	种类打浆机
品牌CASABC	型号型号4207
功率功率9654kw	电压电压6227V
外形尺寸外形尺寸9710mm	产品用途产品用途7848
净重净重9266kg	包装包装7704
适用范围茶餐厅设备	营销清仓
规格规格6828

如何选择合适商用厨房设备
在酒店厨房工程设计的时候，如何选择合适的商用厨房设备也是很有讲究的，首先不单是要从酒店设计的整体的风格来选，还需要参照酒店设计理念。不懂这家酒店的人，不懂设计的人在选择合适的厨房设备是非常的困难的。
首先、我们从方便的角度发，方便使用也是重中之重，厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。
再就是就是美观了，厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。选择酒店厨房设备就应该按以上选择来选，才能找到又实用价格又合理的设备。
***后，从卫生的角度去看，厨房厨具设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。还有就是防火的原则，防火一直是我们非常重视的问题，但也会出现这样那样的问题，所以，厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房厨具设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
1、调风板开度过大，使一次空气系数过大，容易造成回火，通过调节调风板可以排除。
2、气源管路、减压阀、燃烧器喷嘴、火孔被饭莱的渣滓、炭黑或其他物质堵塞，液化气钢瓶中燃气压力不足，会使燃气出流速度降低，造成回火，可以通过清理污物排除故障。
3、喷嘴不正或喷嘴孔径偏心，使燃气喷出时受到阻碍而造成回火。此时，应校正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴。
4、燃气燃烧时间过长，引射管和喷嘴的温度过高，会加速火焰的燃烧速度而产生回火，此时可关闭燃气，让引射管和喷嘴冷却后再重新点火。
一、厨房操作人员必须经过专业培训，掌握安全操作气灶的基本知识。
二、每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况，如发现漏气严禁进行操作，严禁开启电器开关，应及时报检修。
三、员工进入厨房前应打开防爆排风扇，以便清除积沉于室内的天然气。
四、点火时，必须执行“火等气”的原则，千万不可“气等火”，即先点燃隐火源，再打开点火器具供气开关，点燃点火器具后，将点器具靠近灶具燃烧器，***后打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。
五、各种灶具开关，必须用手开闭，不准用其他器具敲击开闭。
六、灶具每次用气完毕后，要立即将供气开关关闭，每餐结束后，?后厨负责人员要认真检查各供气开关是否关闭好，每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门，再关闭各灶具阀门。
七、经常做好灶具的清洁保养工作及时清除烟罩内的油污，以便确保安全使用灶具。
八、无关人员不得动用灶具，发现问题应立即报告主管领导和安全部门，并及时关闭供气总阀门。
九、掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法。
现在的厨房中鼓风式燃气大锅灶已经是非常的普遍与常见的一款设备了。大锅灶选用高材质的不锈钢设计而成，经久耐用，使用寿命长，大锅灶选用了独有的拉丝板制作,配置一个接水龙头使用起来更加的方便，餐厅炒菜的设备我们拥有适合食堂使用的大锅灶和饭店使用的节能燃气灶可供您使用，鼓风式燃气大锅灶在出厂前都是经过检测您可以放心的使用，节能燃气灶经过改进与创新相比市面上常见的燃气灶更节能。

山东思华利厨业有限公司
刘先生
17173562524
山东滨州惠民县

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