乡村磨坊---燕麦粉2

产品简介：
“乡村磨坊”燕麦粉是在继承传统石磨生产工艺，采用石质磨盘，精选吕梁山区优质燕麦，精研细磨加工而成。本产品避免了钢磨的高温、高压所产生的热量对粮食营养成分的破坏，燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是世界上公认营养价值高的杂粮之一。
食用燕麦粉的益处：
可催乳、降低胆固醇、预防心脏病、糖尿病、对中老年人常见的心脑血管疾病有一定的预防作用，但“不易消化，不宜多食”。
燕麦粉的食用方法：
“莜面栲栳栳”
配料：莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉克，食油50克，花椒水克，干辣椒个，酱油克，精盐克，葱，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少许。
步骤：
①打卤：将羊肉剁成粒；
②炒锅放素油烧热，放花椒、桂皮炸出香捞出不用，投入姜，葱末，煸出香味，放入肉末炒至八成熟，投入酱油，精盐，辣椒末和鲜汤，胡椒粉改小火煨至羊肉酥烂即成浇头；
③制栳栳：将莜面倒入盆内加适量白面搅匀，倒入开水烫面，边倒水边搅拌，趁热揉成若干个小面剂，逐个在铁皮案上推成猫舌状，长10厘米，宽5厘米的薄片，用右手揭起搭在二拇指上，卷成中间空的小卷，竖在蒸笼里，依次摆放，上急火蒸10分钟即可；
④食时，将栳栳盛在碗里，浇入卤汁撒上香菜末即可食用。
招商订购电话：0358-7817888
地址：山西省孝义国家农业科技园区

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高阳现代农业园区

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