加工定制是 | 种类豆皮机 |
品牌匠心 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
售后服务全国联保 | 型号JXDF |
产品用途加工腐竹 | 电压220/380V |
功率12/18kw | 外形尺寸1600mm |
净重200kg | 包装木装 |
规格小中大 |
豆皮机生产 全自动腐竹油皮机 安徽腐竹油皮机厂家多少钱
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1.粉碎更加细腻,确保营养成分更充分的溢出,豆浆浓度更高。?在高速动磨头、静磨头的周边各分布72个齿刀,动磨头与静磨头之间的齿间隙仅为0.3毫米,这样就确保长达13分钟的粉碎效果更好、粉碎更加细腻,并大大提高了出浆率。
2. 豆浆均质、乳化效果好,营养价值高。
在机器进行粉碎时,动磨头以每分钟2800转的高速旋转带动水流形成高速涡流,对豆浆进行振荡、研磨,使液体的表面张力变弱,各种营养成分与水更易溶合,均质、乳化效果效果好,更加易于消化吸收
3、“精磨豆浆”原汁原味,口感纯正。
商用豆浆机的磨头采用304#不绣钢制作,并采用与石磨相同的制浆原理,确保了“精磨豆”的原汁原味、口感纯正,与传统的“砂轮磨盘”老式机器制作出来的豆浆相比,“精磨豆浆”的制作过程是“天然”的全封闭的、不添加任何添加剂和人工成分的.
腐竹营养分析:
1.腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;
4.还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
腐竹营养丰富,是我们中国人十分喜爱的食品。腐竹又称为枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮等,市场需求巨大,商机无限!
(一)彩色豆腐机以即洗、即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的新技术使“大豆”和“果蔬”的营养相得益彰,营养互补,膳食更合理。
彩色豆腐加工设备生产出的果蔬彩色豆腐不仅出品率高,能够生产传统产品—豆浆、豆腐脑、五彩豆腐、嫩豆腐、南豆腐、老豆腐、北豆腐,更能生产彩色豆腐系列——多彩南北豆腐、多彩素鸡、彩色果味豆浆、彩色果味豆花等,而且所生产出的果蔬彩色豆腐可煎、可炒、可炸、可炖。果蔬彩色豆腐及豆制品因花色多样、细腻鲜嫩、清香味美、健康可口,深受百姓的喜爱。
彩色豆腐与传统豆腐一样,,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料,形成天然色彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同,关键工序是菜汁的加入。
(二)彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作黄色豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨汁。
榨取莱汁选取新鲜的蔬菜,清洗干净,切碎捣烂,而后榨取汁液,过滤除去菜渣。菜汁的ph值小于6时,彩色豆腐凝固不完全,产品质地过于软嫩松散。ph值大于6.5时,产品质地粗硬易断,表面粗糙。所以菜汁的ph值调整到6.0—6.5之间,这样产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。
曲阜匠心机械设备有限公司
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