- 品种:安格斯牛
- 产地/厂家:广西
- 用途:兼用牛
- 公母:公,母
- 体长:均有
- 体高:均有
- 胸围:均有
- 体重:均有
- 净肉率:50%
- 骨肉比:50%
- 屠宰率:50%
- 泌乳量:50%
- 乳脂率:50%
- 产仔率:50%
广西山水牛畜牧业有限公司是以肉牛系列精深加工为主营的相关多元化发展为一体的国家级现代农业产业化重点龙头企业。广西山水牛始建于2012年,园区规划占地面积3000多亩。现有员工200人,总资产90亿元。目前,集团年产量达到屠宰肉牛100万头。广西山水牛集团已进入重要机遇期和快速成长阶段,我们要以坚持科学发展观为主题,以坚持加快转变经济发展方式为主线,以坚持主业平稳较快发展和相关产业快速提升为主攻方向,以坚持充分利用存量资产和发挥现有优势为基础,实现跨越式发展。
1、安全线
不是病死牛,无注水,无抗生素,无重金属,无应激毒素,无添加剂
2、牛的品种
安格斯牛,西门塔尔牛,杂交孕育“山水牛”
3、牛肉元素含量
镁:女人可美容、丰胸
铁:补血
锌:增强人体免疫力
硒:具有抗癌或抑制癌细胞扩散的作用
钾:补充能量
钙:长高
肌氨酸:增长肌肉,增强力量
铁、锌、钾的含量是猪肉的3倍,是鱼肉和鸡肉的5倍
4、品质线
排酸牛肉:避免微生物对肉品质量的污染,安全卫生有保障
外观上:樱桃红色且有光泽,血红蛋白含量在90g/l以上。
口感上:清甜回甘,鲜嫩多汁,达到脂蛋白比1:6.8黄金比例
品质上:镁、铁、锌、硒、钾、钙及肌氨酸含量均是普通牛肉的1.5倍以上
肉香:香味物质12-甲基11醛恰到好处
牛肉是我国常见的肉品之一。牛肉的营养价值:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
牛肉的功效与作用:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
广西山水牛畜牧业有限责任公司
养殖基地:广西南宁市上林县白圩镇朝韦村朝文庄25号
营销中心:广西南宁市青秀区东葛路118号青秀万达广场西1栋35楼整层
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v信电话:13393649706/13978705689/13152666178
qq:272996202
服务热线:0771-3318779
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广西山水牛畜牧业有限责任公司
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广西南宁市上林县白圩镇朝韦村朝文庄25号
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