小型腐竹机生产线 唐山腐竹机油皮机厂家 条竹机生产视频

加工定制种类腐竹机
品牌鑫丰机械适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他
售后服务全国联保型号XF-001
产品用途豆腐皮加工电压220V
功率1.5kw外形尺寸2000x8000mm
净重150kg包装纸箱+木架
规格小型

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video is produced by the bamboo machine of tangshan hump oil leather factory.
鑫丰腐竹机厂家咨询服务电话:159-9872-6878 联系人:孔雪 
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曲阜鑫丰厂家的这台腐竹机设备采用食品级304不锈钢制作,利用蒸汽加温生产,腐竹机设备厂家,能耗低、原料损耗小的优点,可根据用户需求定做腐竹机;而且操作简单,使用寿命长,一台机械相当于4-5人人工进行腐竹的加工。本公司生产的腐竹机、油皮机均是成套设备,本公司派专人上门指导安装!
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腐竹机的工艺流程
工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
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厂家直销热线:159-9872-6878
联系人:孔雪
微信:15998726878 qq:3261202422
来厂优势:可先试机,满意后在购机
技术培训:免费培训技术,有专业的技术师傅1对1教学
售后服务:签订购机合同,1年免费更换零部件,10年质量保修,终身维护
网站:www.xinfeng1788.com www.qfxfdfpj.com www.qfxfdfj.com www.qfxinfeng.com
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曲阜鑫丰商贸有限公司
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