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时至今日,智利的酿酒师仍然对如何充分利用他们“本地”的葡萄而争论不休。许多酒类学家仍然认为佳美娜跟别的葡萄品种混合酿酒(就像它往昔在波尔多的角色那样)是最好的,因此佳美娜可以在智利最昂贵的葡萄酒中找到,例如clos apalta、 altair、montes cabernet carmenere limited selection、casa silva quinta generacion red 和 casa silva syrah carmenere rose。但如果你想尝试最纯正、不曾掺和任何其它品种的佳美娜,你可以尝试la lejania reserva carmenere 2009, conchay toro terrunyo carmenere peumo vineyard 2007 或者 casa rivas gran reserva carmenere 2008。它们简直是美妙绝伦。
智利葡萄酒专家 (二级)6小时课程,品尝12款智利葡萄酒,课程设英语、普通话或粤语授课。全面深入探索智利其他产区和葡萄品种。重点学习当地葡萄种植和酿酒的最`新发展趋势,完成课程并通过考试可获得智利葡萄酒专家证书。
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