宾美高品质食品添加剂藻蓝蛋白

  藻蓝蛋白是从蓝藻中分离纯化的一个活性蛋白，是蓝藻中卟啉类色素蛋白。具有独特的荧光性质和良好的生物功效。与蛋白质有相同的性质。产品为蓝色颗粒或粉末。溶于水。不溶于醇和油脂。乙醇等有机溶剂会导致藻蓝蛋白不可逆的变性。其水溶液的颜色为鲜艳的蔚蓝色。每个藻蓝蛋白单体由a亚单位和b亚单位组成，其单体(ab)分子量4万d左右，ph6.5-8.0时以三体(ab)，ph4.5-6.0时，以六体(ab)形式存在，分子量23万d左右。不论以单体、三体或六体形式存在，在可见光下均呈现出美丽的蓝宝石颜色，色泽鲜艳，经测定在多种理化因素下都是相当稳定的。 
 
随着人们对健康生活的关注，以及化工合成色素对人体的伤害不断被证实，天然色素这个市场趋势变的越来越迫切。目前在全球范围内，天然的红色素和天然的黄色素的需求量惊人的增长，而作为红黄蓝三大基本色的天然蓝色素的市场容量非常巨大。目前市场需求强劲增长，我们预计未来两到三年藻蓝色素需求具有爆发式增长的可能性。 所以如果能有效的控制生产成本，藻蓝作为天然的蓝色素具有不可替代的地位
 

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浙江宾美生物科技有限公司
徐经理
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头门港新区北洋九路5号

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