上海高级西点培训学费一般是多少?-上海凯达职业技能培训学校是在上海市浦东新区政府和新区劳动保障局指导下成立的公共职业技能培训基地。学校以中央人才工作会议精神为指导;以科教兴市、人才强市为主战略;不断发展以现代服务业为重点的培训项目。
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上海凯达西点西餐烹饪学校始终站在社会发展的前列,坚持“培养一人,就业一人”的办学方针,以培养社会实用型人才为已任,扩大社会就业、提高广大农村青年收入为根本的办学原则,致力于发扬中华悠久饮食文化的办学方向,愿和每一位有志学习烹饪技艺的您一起攀登中华厨艺的巅峰。
教学模式:1、该专业实行小班教学,每班设定28人,重点培养学生的动手操作能力;2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学;3、实训教师对学员操作采取零距离巡视指导;4、本专业定期举办各种类型的技能大赛;5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;6、实践课程全部由名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
我们以培养涉外酒店高级西点师主管及创业型人才为目标,重点传授西点烘焙系列经典品种制作流程,通过系统学习,使学生掌握西方面点制作知识,了解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种烘焙甜点制作技法,了解专业理论知识,精通西式糕点系列代表品种的制作,熟悉蛋糕房、面包房、饼屋的经营管理和门店设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛西点烘焙行业管理的复合型人才,开创和提升对西点企业的管理。通过系统培训,能够熟练掌握操作技术、开店筹备、设备使用、西饼屋管理流程、营销等实用创业知识,课程主要函盖:基础课程+中级课程+高级裱花进修班。本课程适合创业型人士学习。
电话:021-5031 2932 021-5899 4441地址:中国上海市浦东新区三林路88弄
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