华南泉州晋江烹饪学校分享川贝冰糖蒸雪梨的做法

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一到秋冬季女儿就开始频发各种咳嗽,特别在南方的秋季气温差异大小儿更是容易生bing。川贝炖雪梨是一道汉族yao膳,属于粤菜系。性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。在干燥的秋季引起的咳嗽特别适合。
主料:
雪梨1个,川贝3克。
辅料:
冰糖10克。
川贝冰糖蒸雪梨的做法:
1.准备好所有材料。
2.将梨洗净,并在梨的三分之一处切开。
3.把勺子挖空果核,放入冰糖。
4.切上果肉放入。
5.放上川贝。
6.盖上果盖,用牙签固定住。隔水蒸40分钟即可。
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