无锡麻辣小龙虾调料配方 续写传奇 再创辉煌
2005年通过iso9001.2000国际质量体系认证，2007年通过qs国家食品安全认证。2008年荣获淮安市知名商标。固定资产700余万元，员工50余人，其中从事产品研发的中高级专业技术人才10多人，产品畅销全国20多个省市地区，连续八届获得“中国龙虾节”指定供应商。
随着人们生活水平不断改善，其生活质量要求也越来越高。为了适应这一形势，许建忠带领几个儿子更加刻苦钻研材研制技术，不断在调料上进行创新，现在他的龙虾调料已不止十三香了，已经达到二十多种名贵材料成份，功效更大，味口更佳。其种类很多，大致可分为五大类：辛温型、麻辣型、浓香型、怪味型、滋味型。不过，调料并非“盱眙龙虾”专用，“许建忠牌龙虾调料”对烹调田螺，烧制牛肉，鸡、鸭、鹅，砂锅、火锅等者足以使你百吃不厌，欲罢不能！ 在推出一系列“许建忠牌龙虾调料”的同时，又研制并推出“许建忠牌酸菜鱼料、麻辣鹅料、烧鸡公料、锅底料、鲜味饼料、烧烤料、味椒盐、卤味王、烧菜鲜、红烧螺丝料。”今年许建忠牌盱眙龙虾正式隆重上市，一面市就深得食客们的极高赞誉。
市场就是战场，它需要灵活的智慧与足够的胆量。许建忠知道要把自己的产品推销出去，甚至达到巨大效应谈何容易。细想起来，吃龙虾是二十一世纪初才兴起的一项“革命”。起初并不景气，即使有人在市场上购买了散装虾料，烧制出的龙虾觉得很好吃，却不知道该调料是谁发明的。为了创立品牌、抢占市场，作为注册和最早研制的“许建忠十三香龙虾调料”堪称中华一绝，并不过分，而他本人被称为调料界“开山鼻祖”，也是无可非议的。“盱眙十三香龙虾”很快名声鹊起，也给许建忠龙虾调料的研制与营销带来了良好机遇。
2006年，许瑞海先生接任，在盱眙工业园区买地建厂。成立了许记味食发展有限公司，注册资本为300万元。总资产二千五百余万元，有员工百余人。其中各类技术管理人才占一半以上。销售额近年来不断刷新，年产值逾七千万元。产品许建忠龙虾调料，分八大口味，根据不同地区人们不同的饮食习惯,将产品划分三十几个系列。公司立足传统销售模式，同时大力组建网上营销中心。网上商城运营良好，通过网络授权方式给店主，已经获得授权的网店有五十多家，使得公司在收获效益的同时还扩大了宣传和推广，反过来又推动了传统渠道的销售量和知名度。
盱眙许记味食发展有限公司
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