全国海参OEM海参加工全方位合作

 大连海岛企业提供所有五证生产资质,为企业提供qs挂靠合作服务,以专业的加工技术,优质的产品质量、一流的服务体系、良好的信誉制度立足公司的长远发展。
威海海参生产企业介绍  海参oem大规模经营  经营久海参生产企业
海参加工中很多猫腻,像掺重掺假,这类海参包括糖干海参和料干海参。糖干海参是企业在加工过程中为了节约成本,将海参反复置于白砂糖溶液中浸泡完全,在晾干水分,利用糖分增重。糖干海参不宜保存,因为其含糖量可高达20%~40%,非常容易滋生细菌等微生物,而且这些微生物还会分解海参中的营养成分,严重破坏海参的食用价值,所以糖干海参是一种国家明令禁止销售的海参产品。
加工海参的主要添加剂是盐。但是食用盐价格是工业盐价格的几十倍,为了节约成本,有些不法生产者会在加工过程中大量使用工业盐。然而工业盐可能含有铅、砷、汞、镉及亚f硝j酸盐等有害成分,摄入过量会引起头晕、皮肤病、心肌损伤、多器官功能障碍、腹痛、呕吐等症状。食用工业用盐加工的海参不仅无法起到保养滋补的功效,长期以往还会给身体健康带来巨大的伤害。
海参的年份越长,积累的营养物质就越多。但是购买海参时不能只以年份判断其食用价值,因为就算是5年以上的野生海参,若是在煮制过程中多加盐加糖,也会严重破坏其营养价值,要是再加入一些化学物质,更会变成毒海参。所以海岛企业的工作人员介绍,购买海参尽量选择泡发率高的,因为高泡发率证明无加盐加糖,泡发率达到12倍的海参就已经很不错了。虽然高泡发率的海参价格高,但是“总价格/泡发率=实际每斤价格”,这样算起来其实很划算,还能避免买到假货。
冻干海参是海参常见的加工工艺中最为先进的一种。具体操作方法是将新鲜的海参或水发后的海参在专用冻干仓内迅速冷冻到零下35-45℃,使海参体内的水分结冰,再在真空状态下将冰直接升华为水蒸汽,从而达到将海参中的水分脱干的目的。冻干海参具有含水量低、营养流失少、泡发方便等优点,而缺点是海参的加工成本较高,且口感较软,消费者的食用体验可能会打折扣。

大连海岛生物科技有限公司
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