食用蛆干-五谷虫

蝇蛆虫
性味：味咸；甘；性寒。
别名：蛆、五谷虫、水仙子、罗仙子。
性状：本品采用五谷为主源料喂养，人工瓦片焙干、纯手工分捡，可放心使用。干燥虫体略呈扁圆锥形，中空，两端稍尖，长约1厘米，米黄色，略透明；头部稍小，自中腹部往下渐细，尾部尖小，无足。体轻质脆，气味香浓。以完整、质轻膨胀、色金黄、无臭味者为佳。
功效：健脾消积；清热除疳。
治疗：疳积发热；食积泻痢；疳疮；疳眼；走马牙疳。
用法用量：清水漂洗后可以配菜、可以直接食用或内服：研末，3-5g；或入丸剂。外用：适量，研末撒，或调敷。
各家论述：
    1.《本草蒙筌》：治小儿疳胀。
2.《纲目》：治小儿诸疳积、疳疮，热病谵妄，毒痢作吐。
3.《医林纂要》：健脾化食，去热消疳。
4.《本草求原》：治臁烂。
   ①蝇蛆富含蛋白质，因而可利用蝇蛆提取蛋白质，用于食品工业、发酵工业、橡胶工业等；
②蝇蛆的氨基酸组成比较合理，因此可用来制取水解蛋白和氨基酸。氨基酸可用来作药品，治疗一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病，也可以加工成保健食品，或作食品强化剂，还可用于制造化妆品；
③蝇蛆可直接加工蛋白活性粉，蝇蛆蛋白活性粉具有抗疲劳、抗辐射，延缓衰老、护肝、增强免疫力等作用，是较为理想的保健品；
④蝇蛆表皮和蛹壳可提取甲壳素，甲壳素为含氨多糖类天然生物活性物质，广泛应用于工业、医药、食品、日用化工、国防、环保、农业等诸多高新科技领域，其开发利用已越来越被国内外科学界、医学界、企业界所重视；
⑤利用蝇蛆可开发新型医药。家蝇具有独特的免疫功能，其体内含有一种强烈杀菌作用的“抗菌活性蛋白”，这种活性蛋白只有万分之一浓度就足以杀灭入侵的病菌。同时，其血淋巴中含有抗癌作用的凝集素。再者，蝇蛆体内还含有一种粪产碱菌，能抑制皮肤脓疮的多种病菌，并能促进表皮的生成和疮伤的愈合。此外，家蝇体内还含有2%～4%的磷脂，磷脂具有保护细胞膜，降血脂，防治心血管疾病等方面的作用，因此蝇蛆在医药开发方面前景广阔；
告诉你食用蛆如何吃
1直接食用
2油炸
3炒菜加入
（因蛆的营养价值和蛋白较高，不宜过多食用，专家建议每天每人20克为宜（干品）
食用蝇蛆可以治疗那些疾病
1长期食用蛆制品可以治愈糖尿病。
2010年02月26日中央电视台《科技博览》栏目讲了一个真实的故事：在广西临桂县两江镇居民陈胜德患上了严重的糖尿病，通过报纸了解到食用蛆可以治疗糖尿病的消息。通过一年多对食用蛆的服用，现在糖尿病各项指标正常了，完全治好了自己的病。
2食用蛆可以防癌抗癌。
据中国之声《新闻和报纸摘要》9时20分报道，日本在很早以前就有食用蛆制品的习惯，在这些人群中极少发生疾病，身体状况都非常好，特别一提的是从未在这些人群中发现有癌症病人，这一特点引起了科学家的注意。经过大量的实验，科学家发现食用蛆体内含有一种抗菌能力较强的“抗菌肽”，抑制癌细胞生长的“壳聚糖和具有抗
 癌作用的“凝集素”。这三种物质，通过食用蛆后，被人体吸收，在人体内形成了一个坚固的防御网。防止了各种病菌侵入，尤其是癌细胞的侵入。大家都知道，我们的身体之所以会的病，是因为细菌的作用，细菌进入了人体人们就会得各种各样的病。当病菌进入不了人体时，我们的身体就不会得病了。
3降血压，降血脂
中国现有高血压患者2亿人，阜外心血管病医院心内科王文教授指出，目前有三分之二的患者需要联合治疗，血压才能达标。通过科学研究发现：服用食用蛆的患者，通过对蛆的营养吸收，在体内形成了一个良性循环的系统，这个系统持续的作用，将人体的各项健康指标逐渐趋于一个平衡。从而达到一个健康的身体。提高人体的免疫力，例如：某人是高血压，高血脂，在持续服用食用蛆的情况下，
人身体的循环系统不断的作用，血压和血脂不断下降，从而达到人身体的平衡。
4胃病，肠道疾病尤其是便秘
由于工作节奏加快、竞争激烈以及不良生活习惯，造成胃部疾病的发病率越来越高。科学家发现食用蛆体内含有一种抗菌能力较强的“抗菌肽”，通过人服用后，被人体吸收，在人体肠胃中形成了一个坚固的防御网。做到杀灭细菌作用，而食用蛆含有的大量的蛋白又起到了调节肠胃的作用。所以自公司成立以来，许多人服用了食用蛆之后，来信反馈说：发现治好了我的胃病，便秘怎么好了。吃饭也有胃口了。就是这个原理。
5治疗失眠，健忘，防衰老，气虚体弱，精神不振等疾病
人失眠健忘，是因为脑供血不足所引起的，也就是说大脑缺乏营养造成的，中国科学院早在50年代成立了国内首家食用蛆的研发机构，经研究发现：食用蛆是优质的食品蛋白资源，不仅蛋白含量高，氨基酸组成
合理，蛋白纤维少，易于消化吸收，而且所含的脂肪与鱼油中的脂肪类似，还含有足够数量人类食物中所必需的其他营养成分，各项营养指标均大于鸡肉、猪肉、牛肉、甲鱼等蛋白类营养物质。所以食用蛆能治疗失眠健忘和气虚体弱也就不足为奇了。

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