徐州麻辣鱼，美蛙鱼头底料，开店专用底料批发

是否进口否	原产地重庆
售卖方式包装	生产许可证编号SP5001081610092216
产品类别火锅底料	原料与配料辣椒，花椒，老姜，豆瓣，牛油
保质期18个月个月	净重（规格）500g
卫生许可证QS501203070051	储藏方法阴凉干燥处
生产日期见包装	特产是
包装规格1*500g

徐州麻辣鱼，美蛙鱼头底料，开店专用底料批发
我厂成立于2004年，是重庆老字号重庆火锅底料厂,经过多年努力探索、追求：除具有重庆传统火锅麻、辣、鲜、香、回甜五大特色外，更具靓、嫩、烫、脆、爽，色更红亮、味更鲜浓。对菜品质量要求更苛刻，经不懈地对其火锅味型进行创新与实践,研制出了一系列适合大众的、醇和持久的特色味型：
1.醇正大众锅：辣而不燥、麻而不烈、口感纯正、回甜鲜香；
2.麻辣开胃锅：辣得伤心、麻得开心，挑战麻辣之极限；
3.怀旧老火锅：感怀解放时期、老重庆正宗老火锅；
4.特色鸳鸯锅：一红一白、相得益彰；
5.药膳滋补锅：补气，养血去火。在总结前辈的经验基础上，不断追求食不厌精的美食境界。
徐州麻辣鱼，美蛙鱼头底料，开店专用底料批发
为了让更多的顾客尝到地道的重庆老火锅，辣火老灶特地研发了适合全国各地人口味的味型四十余种，其中麻辣的包含“重庆老灶火锅底料”系列，“重庆老火锅底料”系列，“川味新派火锅底料”系列，“串串香火锅底料”系列，“清油火锅底料”系列，“重庆冒菜麻辣烫底料”系列等；清汤底料包含“野山珍菌汤底料”系列，“酸菜火锅底料”系列，“番茄火锅底料”系列等。
联系人：陈女士
电 话 ：17784295532(微x同号)
q  q : 3410610560
徐州麻辣鱼，美蛙鱼头底料，开店专用底料批发
牛肉火锅制作方法
1．牛肉按斜纹切成厚片，用姜束.蒜茸、料酒、胡椒粉拌匀腌溃15分钟。洋葱洗净．切成条。
2．粉丝、腐竹、土豆、大白菜、金针菇分别治净装盘。
3．锅置旺火上，掺花生油烧至七成热，把腌渍好的牛肉下锅爆炒至熟，起锅沥去余油。锅留余油烧至六成热，下花椒炒出香昧-下糍粑辣椒.豆辩酱炒
至油红，放入爆好的牛肉炒匀上色．加入精盐、酱油、白糖、味精、孜然粉翻炒均匀入味。
4．火锅锅中加少量油烧至七成热．下洋葱条翻炒至断生-然后把炒好的牛肉倒在洋葱祭表面，冲入清汤烧开，撒上番菜．上桌放在电磁炉上用小火边烧
边涮食粉丝、腐竹、土豆等配菜。

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重庆顿具科技有限公司
陈女士
17784295532
重庆 江北区 重庆市江北区北滨路北滨一号

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