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就餐模式新颖的回转火锅设备
回转火锅设备是现在火锅行业中模式新颖的就餐模式，以其方便快捷的食用方式吸引着众多食客。此模式具有很高的创新性和实用性，是未来前景较好的一种新型模式。
方便快捷，是采用机械输送带传送菜品潍坊回转小火锅，自助模式。食客没有拘束感，不必东奔西跑，坐下即可用餐，节省了不少时间，对店内经营者来说，更加节省人力成本回转小火锅价钱，增加了收益率。
近年来，现在人们更加注重质量，更加注重卫生，是采取一人一锅制，符合现代的卫生理念，
因此，回转火锅设备更适合现在人群的消费理念。
在火锅的经营过程中，不但要树立自己的特色，而且要同灵活性结合起来，其回转火锅设备就很好的做到了这一点。使用方式比较个性新颖，装修比较时尚，适合追求时尚个性的年轻人。
回转火锅设备还有一个很好地优点就是节省成本，减少了人员劳动力，不需要桌布。还有很好地利用率，顾客随吃随走。增加了收益率。
在店内的管理上也要有灵活性，火锅店的管理制度、经营计划等，要因时、因人等随时变化回转小火锅，如在经营品种确定后、在试行期，应掌握其状况，那些可行有畅销？调整经营品种，在档次的确定上，也应灵活。
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安丘市金阳机械厂
李作霞
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山东省安丘市大汶河旅游度假开发区

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