北方美食网推荐好口福海鲜行虾夷贝肉

　　虾夷为中国古代对日本北海道地区的旧称，所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝。
　　蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝
　　原料：虾夷扇贝(9个)、蒜头(5颗)、料酒(4勺)、粉丝(1小扎)、猪油(半勺)、葱丝、酱油(3勺)、盐、味精
　　虾夷扇贝做法：
　　1.虾夷扇贝买来后，用小刀切开贝肉，使壳肉分离，壳用刷子刷干净。
　　2.贝肉洗干净，用料酒腌制半小时。
　　3.倒掉渗出的水份，加入半勺猪油和少量的盐(一点点)拌匀，备用。
　　4.蒜头剥皮后洗净后切成小片，再切成小丝，加入半茶匙盐和少量味精剁成蒜蓉，备用。
　　5.粉丝用热水泡发。
　　6.贝壳摆在盘上，各放上一些粉丝。
　　7.把步骤3拌好的贝肉放到粉丝上，每个贝上放上1茶匙蒜蓉。
　　8.入锅蒸15分钟后关火。
　　9.每一个虾夷扇贝上淋上一茶匙酱油(酱油里最好放一点点味精)，把切好的葱丝堆放到贝肉上。
　　10.油锅中倒入少许油，加热，快速浇到每一个虾夷扇贝上。(可以加点蒜末一起爆热)
　　注意：
　　1.虾夷扇贝一定要洗干净，要注意挤去贝肉里面的泥沙。
　　2.如果没有猪油也可以不加。
　　3.蒜头里面一定要加点盐和味精。
　　4.粉丝用热水泡开会更快一些，要尽量泡透，泡软。
　　5.最后淋上去的油温度一定要高。
　　济南好口福商贸有限公司成立于2003年5月28日，公司注册资金50万元，2011年销售收入6589万元，缴纳各项税款83万多元。
　　公司位于美丽的泉城济南，专业经营干鲜活水产品的批发和零售。所销售产品凭借良好的信誉、优良的服务赢得了客户的信赖，与国内知名企业(济南人民大润发商业有限公司华北地区二十多家分店)建立了长期的合作关系，产品深受消费者的亲睐，在济南海鲜业界享有很高的知名度，是山东省一家专业的水产公司。
　　公司经过9年的发展，董事长孙京波先生凭借敏锐的目光和追求卓越的信念，不断发展壮大，先后成立了济南孙氏海鲜行、济南海满航商贸有限公司等，努力打造成现代化一流的集团企业。
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