云南各种小吃培训学费，昆明春都各种小吃培训机构
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昆明春都特色小吃培训中心四大技术支持：
1、我们有丰富的开店经验,可以为您做免费开店指导(店铺设备预算，材料成本控制，口味的变换，店铺管理方法和经营技巧)
2、丰富的营销推广案例,可以为您做开店后的营销支持（传统营销，人脉营销，微信营销，网络营销）
3、个性化一对一开店设计(选址建议，门头广告设计建议，铺面广告设计建议)
4、免费提供原料设备采购地，及所需设备,材料和设备清单，设备维护保养常识信息或带学员上市场采购等
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破酥包原是昆明的地方小吃，现已引进各大宾馆饭店，在诸多的高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中皆可见到破酥包子。破酥包是昆明流传为广，具有独特风味的点心。1903年，玉溪人赖八，在昆明翠湖大门附近开了一少白搂，专门制作和出售这种包子。破酥包，由于重油、重糖。以烂面（大酵面）作皮，甜中带咸，酥软化渣，尤受老幼欢迎。小孩天生好动，尝此美味，手舞足蹈，稍不留心，摔落地下。包子立刻散身破碎，真不愧为是破酥，从此，糖腿破酥包子的名声便传遍全城。
破酥包培训班型：一对一实际操作教学
学的时间：随到随学,8:00-19:00（无休息日,可自由安排）
培训内容：
1.讲述破酥包的发展史及特色特点。
2. 参观破酥包的制作流程。
3. 泡粉及熬汤，破酥包干粉发泡及烫粉的技巧。
4.培训破酥包的选材及原料腌制处理方法。
5. 破酥包所需原料的煮制时间与技巧。
6. 包子馅的正确处理方法。
7. 破酥包加工器具、设备的使用方法与采购途径。
8.投的预算分析及经营管理方法。
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昆明春都餐饮管理有限公司
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