生态餐厅又称绿色餐厅、阳光餐厅,是现代都市倡导的一种新的休闲理念,是近年来人们对健康饮食的追求和对田园风光的向往而兴起的一种新型餐饮形式。与传统餐厅的功能相比,生态餐厅更加注重人与自然的和谐,人与环境的绿色平衡,是通过现代化只能温室和原生态自然景观的有机融合,营造一种舒适、绿色、健康的就餐环境;并通过温度、湿度的控制,达到室内四季如春。
休闲会所等观光型温室主要用于展览、观赏、普及科学知识或用于大型会议中心、休闲绿屋、酒吧、咖啡厅等,主要建设在植物园、农业园区、公园、度假村、疗养基地或其他公共场所。其特点是内部设计多样,园林造景技术融入其中,蓝天、绿树、假山、小桥、流水等不同的景物致使人们在繁华、喧闹的都市里如回归田园,彻底放松身心,享受阳光和泥土的芬芳以及那一份独特的宁静,在观赏花卉、品味美丽景致的同时感悟人生,体现现代观光农业的魅力。
生态餐厅是综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观,全方位立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。
从结构上看,就是温室,从配套设施看,餐厅内不仅要能为植物生长营造一个适宜的气候,更重要的是要为人在此就餐制造一个舒适的环境。餐厅的面积一般都在几千平方米左右,无论是就餐环境还是食物都体现一个“绿色”的概念。首先,环境是绿色的。超大的就餐空间被有序的植株隔开,这样就很好的解决了传统餐厅人多嘈杂的感觉。人们在鲜花绿叶的簇拥下,可以使感官得到的享受。生态餐厅中综合设计、景观制作与植物养护的好坏直接关系到就餐环境的品味和对顾客的吸引力,是体现生态餐厅的特色之一。所以必须结合园林设计、景观植物养护、以及农艺技术等专业知识,根据不同功能区的环境和景观布局的需要配置植物。我公司会创造一个全方位、立体的景观绿化美化效果。我公司不仅追求设计出生态餐厅视觉效果达到,并且在建设节约型社会的趋势下,实用、经济、美观也作为设计的三大要求。
青州齐鑫温室园艺有限公司
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