香肠加工设备 香肠全套生产线

加工定制是	种类烟熏炉
品牌沃达斯科	型号30/50/100/150
电压220/380V	功率17kw
净重1000kg	包装木箱装
外形尺寸1000mm	产品用途烟熏烘干蒸煮灌肠绞肉拌馅
适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他	营销新品
规格30

香肠加工设备 香肠全套生产线近几年来美食遍布全国各地，但是香肠那是风靡全世界各个地区的。很多地方甚至把香肠都作为了主食。 在我们山东，我们吃的香肠其实就是经过绞肉机直接绞肉出来的肉粒经过辅料的添加混合搅拌，然后用灌肠机灌制而成的，其实灌肠就要注意了，不能使用灌制肉泥的灌肠机要不然打结的时候也不方便。
香肠加工设备 香肠全套生产线香肠一般用的都是生物肠衣，指的是动物身上直接取出的肠衣，这样做出来的口感比较好，一般生物肠衣的选购也是要根据香肠的尺寸来定制的。一般会控制在11路左右。另外有羊肠衣和猪肠衣两种，大家选购的时候可以根据自身的需要来定制。 
香肠加工设备 香肠全套生产线的流程：选择合适原料肉→切块，方便腌制入味→腌制，有干腌，湿腌→绞肉/斩拌→拌馅→填充/结扎，也就是灌肠的过程→发酵→烟熏→蒸煮→干燥。
每年一进入秋季，全国各地加工香肠和腊肠的朋友越来越多，制作香肠和腊肠光靠一种设备是不行的，做肠的原材料一般都是猪肉，有的是冻肉有的是鲜肉，相对而言还是冻肉成本低一些，所以开始需要的设备有刨肉机，冻肉绞肉机，斩拌机，拌馅机，滚揉机，灌肠机，烟熏炉，高温杀菌锅，真空包装机，另外每一款设备都有不同型号区别，具体的还得根据客户的需要而定。
香肠加工设备 香肠全套生产线液压灌肠机是加工肠类制品的必备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品，适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的管制，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。该灌肠机采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使桶内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便 。此机外形美观、做工精良、操作方便、使用安全可靠。机器的料斗、阀门、灌肠管以及整机外包装均采用优质不锈钢制造，符合食品卫生要求，采用高效节能的液压传动装置，适用于灌制各种红肠、香肠、粉肠及各类火腿，灌装外壳及原料接触部分，均采用优质不锈钢材料制作，符合食品卫生要求，该机造型美观，做工

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