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菜谱制作装订形式
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线装，顾名思义是用线进行装订，是用线把书页连封面装订成册，订线露在外边的装订形式。线装书有简装和精装两种形式。
简装书采用纸封面、订法简单，不包角，不勒口，不裱面，不用函套或用简单的函套。
精装书采用布面或用绫子、绸等织物被在纸上作封面，订法也较复杂，订口的上下切角用织物包上（称为包角），有勒口、复口（封面的三个勒口边或前口边被衬页粘住），以增加封面的挺括和牢度。最后用函套或书夹把书册包扎或包装起来。
3订联形式
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传统的线装书的订联形式有很多种：四目骑线式、太和式、坚角四目式、龟甲式、唐本式、麻叶式、四目式。唐本式和四目式订联方法基本相同，坚角四目式是在四目式的基础上对书角加固的一种改革形式，以上三种都是常用的订联形式。
4结构特点
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传统的线装书的封面、封底和书籍内页的尺寸相同，传统的线装书是横着放的，书脊就是书的内页纸张所自然形成的厚度。但是，线装书很好翻阅，阅读时很能摊得开，张合自如，而且很牢固。今天的一些古旧图书市场上，我们还能看到一些线装书，书页已经发黄、残缺了，但是装订线还是很结实。传统的线装书的装订程序是繁杂的，今天的线装书很多都根据设计的要求有所改良。
5加工工艺
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线装书加工工艺分为线装书加工和书函加工两部分。
线装书加工工艺流程如下;
理料－折页－配页－检查理齐－压平－齐栏打眼穿纸钉－粘封面－配本册、切书－包角－复口－打眼穿线订书－ 粘签条－印书根字。
理料。即将印刷页一张一张地揭开、挑选、分类，再逐张按栏脚和图框将其撞理整齐，这种操作叫“捐书”。页张理齐后，用单面切纸机把书页裁切成所需的大小。
折页。线装书折页是以中缝前日为标准，将单面印的书页的白面向里，图文朝外对折，折缝就是前口，一般书页折缝处印有“鱼尾”标记，作为中缝折叠标记，称为“黑日子折”，把版框作为中缝折页的标准线的，称为“白口子折”。折页后书帖栏线整齐，鱼尾栏宽度一致，折缝压实无卷帖。
配页。线装书的配页操作与平装书的配页基本相同，线装书页薄，纸质软，除用一般平订的拣配方法外，还常用撒配。撒配时，按页码顺序将同一页码的书帖排列成梯形后，将其叠放在一起，然后从一头抽出书帖，就是一本配好的书册。配好后的书册版面排列整齐，无错帖、无卷帖，撞理整齐。
齐栏。将理齐后的书页散开成扇形状，并逐张将书页前口折缝上的鱼尾栏整齐的操作称为齐栏。齐栏前应先将书帖前四折边刮平服整齐，防止齐栏时书页拱翘。齐栏后的书册，栏线垂直、不乱栏、顺序正确。
打眼穿纸针。配页齐栏后的书册，经理齐检查无误后，进行打眼穿纸钉，以保证书页不移动，并栏线整齐。纸针眼打两个，上下位置在书册长各1/3处，距书脊6～9mm。打眼垂直、无扎裂、扎豁书册，针眼直径以能入针穿线为准。
纸打用料与所订书册纸质相同，并用竖纹。纸针要挺括、牢固、直径与针眼相符合。
切书。将粘好封面、封底、配好页的整套书册沿口子闯齐、放到三面切书机的切书台上，对准上下规矩线切书。切好的书册应刀口光滑、平整美观，压书的力量应适当，以免裁切后本册表面出现压痕。
包角。为保护书角，使其不散、。不折、坚固耐用，在穿线前将书背上下两角用缤或绢包住称为包角。包角的位置在书册最上和最下第一针眼处，并与线痕、切口呈垂直状。包角用料为细软织品，用适当粘剂，折角整齐，包角平整牢固、自然干燥。
复口。将封面三边（或前口一边）的勒口与衬页粘接，将勒口盖住，以增加封面的挺括和牢固性，保持外观的整齐。
穿线订书。线针眼一般为四个，上下位置根据订缝形式定，与书脊距离为13～18mm。
用线为60或42支纱6股蜡光白线或相同规格的丝、麻线穿过眼孔，将书页订牢。
穿线用双线，依不同的穿线方法，入线要正确，拉线紧度适当。书册穿线后平整牢固，双股线并列排齐，无扭线、交叉、重叠、分离线，线结不外露贴签条。在封面上贴书名签，签条的位置对书籍的造型也有一定的影响，一般是粘在封面的左上角，离天头和前口各约8～12mm。
印书根。线装书通常是平放在书架上，为了便于查找，还要在地脚的右边印上书名和卷次。
线装菜谱工艺流程
东京线
2.针(比缝纫针稍大)
3.宣纸(或其它想要的纸类，以宣纸较佳)
4.云彩纸(当封面用)
5.钻子(或电钻)
6.尺
7.铅笔
步骤
1.将空白宣纸或以书写完毕的文件裁切成我们想要的大小
2.将当作封面的云彩纸裁成和宣纸依样大小(需准备两张，一张当封面另一张当封底)
3.在当封面的云彩纸上，再右侧的上面和下面各划一个边长1公分的正方形。
4.中段部份则平分成三段。
5.最后化成如图四中的线段交叉点为钻孔位置也就是要穿针的地方
6.将文件与封面封底对齐之后用长尾夹固定，再用钻子将图四中的四个点钻孔（孔数一定要是偶数）
再来就是要缝起来了喔！！
7.将东京线穿在针上，线的长度大约是书的长度的两倍半
8.开始时，先由第二孔开始
9.利用长尾夹将线头固定
10.之后利用下列原则，即可完成
精装对裱工艺
菜谱内芯加工流程：半成品印张开始→撞页→开料→粘、套页→粘环衬→配页→锁线→半成品检查→压平→堆积压平→切书→捆书→涂黏合剂～→干燥分本→切菜谱内页→
涂黏合剂→扒圆→起脊→涂黏合剂→ 潮湿→粘书签丝带→粘堵头布→涂黏合剂→粘书背布→粘书背纸→涂黏合剂→粘筒子纸。
菜谱精装外壳加工流程：计算书封壳各料尺寸→开料→涂黏合剂→组壳→包壳塞角→压平→自然干燥→烫印。
套合加工流程：涂中缝黏合剂→套壳→压槽→扫衬→压平定型→自然干燥→成品检查→包护封→包装贴标识。
锁线精装工艺流程
为了书籍的美观除了对裱外更多的是选择锁线装订，可是数量不多，哪里可以进行锁线装订呢，而数量不多时当然首选手工锁线了，锁线装订要多少钱呢，有没有标准准价格？同时很多时候很多人根本都找不到哪里可以锁线，也不知道锁线要注意一些什么，锁线的前期工作怎么做。。。本文由飞鹰图文快印装订部据自身实际作业经验整理，希望对有要进行锁线装订的朋友有用。
锁线胶装是指用线将各页穿在一起，然后用胶水将印品的各页固定在书脊上的一种装订方式。锁线胶装的好处是用胶粘书芯的同时加上线固定，书翻开时可以完全展现书的内容，从出书到自动完成的装订方法。
锁线精装流程：
１）书芯加工：将书籍按翻页顺序设计好，印张，据页数多少分贴，拆分拼版，压痕，折页，书帖配页，锁线，刷胶，烘干。。。待装书壳
２）精装书壳：有软面，硬面之分，具体要看要求
锁线精装要求：
１）锁线是为了可以摊平，达到翻页顺畅，设计大画面的美观，一般配精装书壳，书壳与内芯加有衬页，同时书背与书壳一般不固定紧贴，不然整本书籍不能全部摊平成180度；不过也有些用较厚的纸做内芯要胶装书籍也进行锁线，这时的锁线仅仅是为了防止书籍胶装后内芯脱页或翻动时掉页
２）内芯厚纸进行锁线时一般要求每贴张数较少，厚度越大，张数越少，不然纸厚了，每贴外面的纸张包里面的纸张时，里面会长，外面会短一截，超过出血了的话，裁切时外面已经切到内容，而里面还没有切到出血线，那就不行了，甚至切到文字，建议128g以4~5张/贴，250g为2~３张/贴为宜。若一定要多张成贴，在设计时则需要伸缩相关出血尺寸。
３）飞鹰图文快印可以提供锁线（对外加工），以上由飞鹰图文快印整理，更多可询其装订部！
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